Unsere Berufe ausführlich

Bäcker:innen stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her. Sie finden Beschäftigung in handwerklichen Bäckereien, in industriellen Großbäckereien, in Fachgeschäften wie Spezial- und Diät-Bäckereien, in der Gastronomie und im Cateringbereich.

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Dieter Käding

Bauten- und Objektbeschichter:innen beschichten, be- und verkleiden und gestalten Innen- und Außenflächen von Bauwerken und Objekten aller Art.
Sie finden Beschäftigung im Maler- und Lackiererhandwerk, in Betrieben für Bodenbeschichtungstechnik, im Stuckateurgewerbe, im Trockenbau und im Fassadenbau.

Dauer: 2 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Herr Krös

Beton- und Stahlbetonbauer:innen stellen Bauteile aus Beton und Stahlbeton sowie Schalungen und Bewehrungen her und montieren diese. Darüber hinaus sanieren sie feuchte oder beschädigte Betonwände, -decken, -pfeiler oder -träger. Beton- und Stahlbetonbauer:innen finden Beschäftigung in Betrieben des Hoch- oder Fertigteilbaus, in Brücken- und Tunnelbauunternehmen, in der Beton- und Betonfertigteilherstellung

Dauer: 3 Jahre: Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: n.n.

Dachdecker:innen versehen Gebäudedächer mit Deckmaterialien, verkleiden Außenwände und dichten Flächen an Dächern und Bauwerken ab. Sie führen energetische Gebäudemaßnahmen durch, montieren Dachfenster, Dachrinnen und Blitzschutzanlagen und bauen Solaranlagen ein.
Dachdecker:innen finden Beschäftigung in Betrieben des Dachdecker-Handwerks und anderen Bedachungsunternehmen.


Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Peter Wagenfeld

Fachinformatiker:innen der Fachrichtung Systemintegration realisieren kundenspezifische Informations- und Kommunikationslösungen. Hierfür vernetzen sie Hard- und Softwarekomponenten zu komplexen Systemen.

Fachinformatiker:innen der Fachrichtung Digitale Vernetzung arbeiten an der digitalen Verbindung von Maschinen, Anlagen, Produkten, Logistik und Menschen mit, damit diese miteinander kommunizieren und optimal zusammenarbeiten können.

Fachinformatiker:innen der Fachrichtung Anwendungsentwicklung entwerfen und realisieren Standard- und Branchensoftware sowie Softwareprodukte. Hierfür analysieren und planen sie IT-Systeme.

Fachinformatiker:innen der Fachrichtung Daten- und Prozessanalyse entwickeln datenbasierte Lösungen für digitale Produktions- und Geschäftsprozesse, setzen sie um und passen sie an veränderte Bedingungen an.

Alle Fachrichtungen finden Beschäftigung in Unternehmen der IT-Branche, in IT-Abteilungen von Unternehmen nahezu aller Wirtschaftsbereiche und in der öffentlichen Verwaltung

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Ralf Grothusen

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen industriell gefertigte Nahrungsmittel und Getränke nach vorgegebenen Rezepturen und Prozessabläufen her. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik finden Beschäftigung z.B. in Betrieben der Fisch-, Fleisch- oder Obst- und Gemüseverarbeitung, in industriellen Großbäckereien, in Molkereibetrieben, in Betrieben der Getränkeindustrie, in der industriellen Herstellung z.B. von Süßwaren oder Babynahrung

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Dieter Käding

In dieser dualen Ausbildung lernst du im Betrieb alles, was du im Arbeitsalltag können musst. In der Berufsschule lernst du dann alles Theoretische, beispielsweise Zubereitungsmethoden, Fachbegriffe, Hygienemaßnahmen und viele Gesetze. Gesetze sind in deinem Beruf im Gastgewerbe besonders bedeutend, denn es gibt im Rahmen von Gaststättengesetz, Jugendschutzgesetz und Infektionsschutzgesetz sehr viele Dinge zu beachten.

Das Gastgewerbe besteht übrigens aus zwei Hauptsparten: Kost und Logis. Kost steht für Essen und diese Sparte beinhaltet alles, was mit Essen und Gästen zu tun hat, also z.B. die Arbeit in Restaurants, Cafés, Bars, Kantinen oder Aufgaben im Catering. In diesem Bereich sind gut ausgebildete Fachkräfte wichtig, schließlich sollen die Gäste sich beim Essen und Trinken wohlfühlen und am Ende von deinem tollen Service begeistert sein. 

Deine Aufgaben als Fachkraft für Gastronomie auf einen Blick (Beispiele)

• Gäste begrüßen und beraten
• Getränke und Speisen servieren
• Heiß- und Kaltgetränke zubereiten
• Kassieren
• Herrichten von Gasträumen

Dauer: 2 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Herr Käding

Die Tätigkeiten der Fachkraft Küche orientieren sich an den Aufgaben der Köch:innen. Ausgebildete Fachkräfte Küche beherrschen alle wichtigen Grundlagen des Kochens. In der Küche setzen sie praktische Arbeiten eher selbst um, als Aufgaben an andere zu delegieren. Gearbeitet wird in der Regel im Team. Gesucht werden also Menschen, die gerne anpacken, teamfähig sind und eine Leidenschaft für Lebensmittel haben.

Dauer: 2 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Dieter Käding

Dieser Beruf wird ab 01.08.22 neu geführt: Fachkraft Gastronomie.

Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen die Gäste in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, bereiten Veranstaltungen vor und bauen Büfetts auf, richten Hotelzimmer her, kümmern sich um die Wäsche und helfen in der Küche aus.
Fachkräfte im Gastgewerbe finden Beschäftigung in erster Linie in gastronomischen Betrieben, z.B. Cafés, Restaurants, Kantinen oder Cateringfirmen, in der Hotellerie und Freizeitwirtschaft

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung im Gesundheitswesen, z.B. in Rehabilitationskliniken mit Restaurantbereich, in Einzelhandelsunternehmen mit angeschlossener Gastronomie

Dauer: 2 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Herr Käding

Die Fachfrau oder der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie kümmert sich darum, dass alle Tische ordnungsgemäß gedeckt werden und anschaulich sind. Dafür poliert sie oder er Gläser sowie Besteck, legt diese bereit, füllt die Behälter für Salz und Pfeffer auf und dekoriert die Tische beispielsweise mit kleinen Teelichtkerzen. In der Ausbildung lernt man darüber hinaus, wie man Gäste berät und empfängt, wie man Speisen und Getränke serviert und abrechnet. Man lernt, wie eine Veranstaltung konzipiert, geplant und durchgeführt wird.

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Herr Käding

Fachleute für Systemgastronomie setzen ein standardisiertes, zentral gesteuertes Gastronomiekonzept in allen Bereichen eines Restaurants um. Sie sorgen dafür, dass in ihrer Filiale Angebot, Qualität und Service nicht von den festgelegten Regeln abweichen. 

• in Selbstbedienungsrestaurants
• bei Fast-Food-Ketten
• in Raststätten
• in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, z.B. Kantinen und Mensen
• bei Cateringunternehmen

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Herr Käding

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teileit
Weitere Infos: Herr Krös

Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei verkaufen Brot und Backwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.
Fachverkäufer:innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei finden Beschäftigung in erster Linie in Bäckereien, in Einzelhandelsgeschäften

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung in der Gastronomie bzw. bei Catering -Unternehmen und in der Hotellerie

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Dieter Käding

• in Blumenfachgeschäften
• in Gartencentern
• in Gärtnereien mit Blumengeschäft

• im Großhandel mit Pflanzen und Blumen
• in Bestattungsunternehmen mit eigenem Blumenhaus

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Tobias Krös

Friseur:innen waschen, pflegen, schneiden, färben und frisieren Haare. Sie beraten Kunden individuell in Fragen der Frisur, der Haarpflege sowie des Haarstylings, pflegen Hände, gestalten Fingernägel sowie Make-up und verkaufen kosmetische bzw. Haarpflegeartikel.
Friseur:innen finden Beschäftigung in Fachbetrieben des Friseurhandwerks, in Wellnesshotels sowie bei Film- und Theaterproduktionen

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Susanne Buss

• in Fachwerkstätten für Fahrzeuglackierung
• in Unternehmen des Fahrzeugbaus
• in Werkslackierereien des Maschinen- und Anlagenbaus

• im Schiffs- und Bootsbau
• im Bau von Schienenfahrzeugen

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Tobias Krös

Gärtner:innen der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau gestalten die Umwelt nach Plänen von Landschaftsarchitekten und -architektinnen: Sie bauen, pflegen, sanieren und pflanzen Außenanlagen, insbesondere Grünanlagen aller Art.
Gärtner:innen der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau finden Beschäftigung in Fachbetrieben des Garten-, Landschafts- und Sportplatzbaus, in städtischen Gärtnereien

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Herr Krös

Holzmechaniker:innen der Fachrichtung Herstellen von Möbeln und Innenausbauteilen steuern und überwachen Produktionsanlagen, mit denen sie Holz und Holzwerkstoffe z.B. zu Möbeln oder Ladeneinrichtungen verarbeiten.
Holzmechaniker:innen der Fachrichtung Herstellen von Möbeln und Innenausbauteilen finden Beschäftigung, bei Möbelherstellern, in Betrieben, in denen Innenausstattungen aus Holz z.B. für Läden hergestellt werden sowie in Raumausstatterbetrieben

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Tim Strechel

Hochbaufacharbeiter:innen mit dem Schwerpunkt Maurerarbeiten stellen Mauerwerke aus Steinen her, betonieren Wände, Decken und Fundamente oder montieren Betonfertigteile.
Hochbaufacharbeiter:innen mit dem Schwerpunkt Maurerarbeiten finden Beschäftigung, in Hochbauunternehmen, in Sanierungs- und Modernisierungsunternehmen, in Betrieben des Fertighausbaus

Dauer: 2 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: n.n.

Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, richten Zimmer her oder bereiten Veranstaltungen vor. Auch in der Verwaltung werden sie eingesetzt. Dort kümmern sie sich z.B. um die Buchhaltung, die Lagerhaltung oder das Personalwesen.
Hotelfachleute finden Beschäftigung in erster Linie in Hotels, Gasthöfen und Pensionen

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung in Restaurants und Cafés, in Cateringbetrieben oder in Kurkliniken

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Herr Käding

Systemelektroniker:innen entwickeln elektrische und elektronische Komponenten, Geräte und Systeme. Sie stellen Muster bzw. Einzelstücke her und planen und überwachen die Serienfertigung. Zudem halten bzw. setzen sie elektronische Geräte und Systeme instand und beraten Kunden.
Systemelektroniker:innen finden Beschäftigung in Betrieben des Elektrotechnikerhandwerks, in Betrieben der Elektroindustrie, in Betrieben des Maschinen- und Anlagenbaus, in der Herstellung, Installation, Wartung und Reparatur von Bürosystemen, Computern sowie medizintechnischen Geräten

Dauer: 3,5 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Ralf Grothusen

Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Ralf Grothusen

Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Ralf Grothusen

Köch:innen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.
Sie finden Beschäftigung in erster Linie, in Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung, in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Herr Käding

Maler:innen und Lackierer:innen aller Fachrichtungen gestalten, beschichten und bekleiden Innenwände, Decken, Böden und Fassaden von Gebäuden.
Maler:innen und Lackierer:innen aller Fachrichtungen finden Beschäftigung in Betrieben des Maler- und Lackiererhandwerks, im Stuckateurgewerbe, bei Hochbaufirmen,  in Restauratorenwerkstätten einzelner Museen, in Denkmalschutzeinrichtungen, bei Fassadensanierungsunternehmen

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Herr Krös

Kosmetiker:innen beraten Kunden und Kundinnen über Körper- und Schönheitspflege und führen entsprechende Behandlungen durch.
Kosmetiker:innen finden Beschäftigung, in Kosmetikstudios, in Wellnesshotels oder Clubanlagen, in Saunas oder Bädern, in Hautarztpraxen

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Susanne Buss

Maschinen- und Anlagenführer:innen mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnik richten Produktionsmaschinen und -anlagen zur Herstellung von Lebensmitteln und Getränken ein und bedienen sie. Sie rüsten die Maschinen auch um, reinigen und desinfizieren sie und halten sie instand.

• in der Lebensmittelindustrie, z.B. in Betrieben der Fisch-, Fleisch- oder Obst- und Gemüseverarbeitung
• in der Getränkeindustrie, z.B. bei Herstellern von Frucht- und Gemüsesäften, in Brauereien

Dauer: 2 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Dieter Käding

Maurer:innen stellen Mauerwerk aus einzelnen Steinen her bzw. bauen Fertigteile ein und montieren diese. Teilweise führen sie auch Betonarbeiten durch. Maurer/innen finden Beschäftigung, bei Hochbauunternehmen, in Sanierungs- und Modernisierungsunternehmen, im Fertighausbau

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: n.n.

Mediengestalter:innen Digital und Print der Fachrichtung Gestaltung und Technik sowie Konzeption und Visualisierung gestalten Medienprodukte und planen Produktionsabläufe. Sie kombinieren Medienelemente, bereiten Daten für den digitalen Einsatz auf und stellen sie für den jeweiligen Verwendungszweck zusammen.
Mediengestalter:innen Digital und Print der Fachrichtung Gestaltung und Technik finden Beschäftigung in Unternehmen der Druck- und Medienwirtschaft, in Verlagen, in Werbeagenturen bzw. Werbeabteilungen größerer Unternehmen, bei Herstellern von Online-Medien, in Fotolabors, bei Herstellern flexografischer Produkte

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis

Kontakt und weitere Infos: Birgit Sieberns

Medizinische Fachangestellte assistieren Ärzten und Ärztinnen bei der Untersuchung, Behandlung, Betreuung und Beratung von Patienten und führen organisatorische und Verwaltungsarbeiten durch.
Medizinische Fachangestellte finden Beschäftigung in erster Linie in Arztpraxen aller Fachgebiete, in Krankenhäusern und anderen Institutionen und Organisationen des Gesundheitswesens, in medizinischen Laboren, in betriebsärztlichen Abteilungen von Unternehmen

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung in Gesundheitsämtern

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Birgit Günnemann

Dieser Beruf läuft aus. Die neue Bezeichnung lautet: Fachleute für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie.

Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor. In Hotelbetrieben arbeiten sie außerdem im Etagenservice.
Restaurantfachleute finden Beschäftigung in erster Linie in Restaurants, Hotels, Gasthöfen und Pensionen

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung in gastronomischen Einrichtungen von Handelsunternehmen, z.B. Kaufhäusern, Verbrauchermärkten, in Metzgereien mit Cateringservice

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Dieter Käding

Tischler:innen stellen Möbel, Türen und Fenster aus Holz und Holzwerkstoffen her oder führen Innenausbauten durch. Meist handelt es sich dabei um Einzelanfertigungen.
Tischler:innen finden Beschäftigung, bei Herstellern von Möbeln, Holzwaren oder Holzkonstruktionsteilen, im Tischlerhandwerk, z.B. in Bautischlereien

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Tim Strechel

Zahnmedizinische Fachangestellte assistieren Zahnärzten und -ärztinnen bei Untersuchungen und Behandlungen, empfangen und betreuen die Patienten und organisieren die Praxisabläufe.
Zahnmedizinische Fachangestellte finden Beschäftigung in erster Linie in Zahnarztpraxen, in kieferorthopädischen, oral- und kieferchirurgischen Praxen, in Zahnkliniken, in Hochschulinstituten für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung in Gesundheitsämtern

Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Birgit Günnemann

Zimmer:innen stellen Holzkonstruktionen bzw. Holzbauten aller Art her, bauen vorgefertigte Bauteile, Dämmstoffe und Bauelemente ein. Außerdem sanieren und restaurieren sie Dachstühle und andere Gebäudeteile aus Holz.
Zimmer:innen finden Beschäftigung in erster Linie in Zimmereien, in Ingenieurholzbaubetrieben

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung bei Fassadenbauunternehmen und in Dienstleistungsbetrieben von Kommunen


Dauer: 3 Jahre, Abschlussprüfung in Theorie und Praxis
Unterricht: Teilzeit
Weitere Infos: Peter Wagenfeld